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D'après le rapport 2014 du SINAB (Système d'Information National de l'Agricultura Biologique) publié par la MIPAAF, il existe 55.433 opérateurs certifiés en Italie. Selon cette étude, les surfaces de culture écologique en Italie ont augmenté pour atteindre 1,4 millions d'hectares, ce qui représente une hausse de plus de 5,4% par rapport à l'année précédente. Le nombre de travailleurs a augmenté de 5,8%.
La production porcine a connu la plus grande croissance du secteur de l'élevage avec une hausse de 15,2%, suivi par la filière volaille (+13,9%).
Lundi 31 août 2015/Italie.
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