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L'Indice FAO des prix des produits alimentaires affichait une moyenne de 176,4 points en octobre, soit une baisse de 1,3 pour cent depuis septembre mais une hausse de 2,5 pour cent par rapport à l'année dernière.
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires est un indice pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre chaque mois l'évolution des prix des principaux groupes de produits alimentaires.
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires a baissé de 4,2 pour cent pendant le mois, et chute donc pour la première fois depuis mai. Les cotations internationales du beurre et du lait entier en poudre ont baissé en octobre alors que les importateurs ont freiné leurs achats dans l'attente de nouveaux approvisionnements en provenance d'Océanie tandis que la baisse de la demande alliée à la quantité importante de stocks d'intervention dans l'Union européenne ont contribué à faire baisser les prix de la poudre de lait écrémé.
L'Indice FAO des prix des huiles végétales a également diminué, de 1,1 pour cent depuis septembre, tout comme les prix de l'huile de palme et de soja grâce à des perspectives de production plutôt positives.
L'Indice FAO des prix du sucre a baissé de 0,7 pour cent. Une baisse qui s'explique par la faiblesse de la monnaie brésilienne, le plus important exportateur et par des prévisions faisant état de cultures de betteraves plus importantes dans l'Union européenne et d'une meilleure production en Russie.
L'Indice FAO des prix de la viande a baissé de 0,9 pour cent. Cette baisse des cotations internationales s'explique par l'intensification de la compétition entre exportateurs pour la viande de porc et par le ramollissement de la demande d'importation.
L'Indice FAO des prix des céréales a monté d'un cran - de 0,4 % - en raison de la hausse des prix du riz même si les cotations de blé étaient généralement plus faibles.
Jeudi, 2 novembre de 2017/ FAO.
http://www.fao.org
