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Depuis 2013, la Bourse des produits de Dalian (DCE) a introduit des contrats à terme sur le porc, ainsi que sur d'autres produits agricoles comme les œufs et l'amidon de maïs, permettant ainsi aux entreprises des chaînes industrielles concernées de mieux gérer les fluctuations des prix. Au premier semestre 2024, l'efficacité de la couverture de ces contrats à terme s'élevait à environ 90 %.
L'introduction d'options sur le porc devrait compléter cette offre, fournissant aux industries concernées un éventail plus large d'outils dérivés pour gérer leur exposition au risque. Cela est particulièrement pertinent étant donné que la Chine abrite environ la moitié de la population mondiale de porcs.
2 septembre 2024 / Rédaction 333.
