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La production porcine française augmente de 4,1 % entre janvier 2017 et janvier 2018, en lien avec la hausse du nombre de têtes abattues (+ 2,5 %), des poids des carcasses (+1,3 %) et des exportations de porcins vivants ( + 24 %) dont 70 % sont destinés à la Belgique.
En janvier 2018, les exportations françaises de viande porcine sont en hausse relative de + 4 270 téc par rapport aux résultats en retrait de janvier 2017. La part destinée à l'Italie s' accroit de 38 % , représentant 20 % des débouchés sur le mois. Les ventes vers divers pays d'Asie progressent aussi, malgré le repli de 30 % de la chinoise.
Dans le même temps, les importations de viande porcine sont en hausse de 4 950 téc : + 2 200 téc en provenance d'Espagne , + 1 100 téc d'Allemagne , + 800 téc des Pays - bas et + 700 téc de Belgique.
Après une période de 4 mois d'excédent, le solde du commerce extérieur de viande porcine se détériore : en janvier 2018, le déficit représente - 3 475 téc. Le s olde des échanges avec l'UE atteint - 14 700 téc ( - 25 000 téc avec l'Espagne).
Mars 2018/ Agreste/ France.
http://agreste.agriculture.gouv.fr
