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Selon les premiers résultats des Enquêtes trimestrielles sur l'élevage menées au Brésil, 13,29 millions de porcs ont été abattus au cours du quatrième trimestre de 2021. Cela représente une croissance de 5,8 % par rapport au même trimestre de 2020. En revanche, par rapport au troisième trimestre 2021, les abattages ont diminué de 3,2 %.
Le poids des carcasses s'est monté à 1,21 million de tonnes au quatrième trimestre 2021, soit une hausse de 7,9 % par rapport au quatrième trimestre 2020 et une diminution de 4,8 % par rapport au troisième trimestre 2021.
10 février 2022 /IBGE /Brésil.
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