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Selon l'Association brésilienne des protéines animales (ABPA), citant des informations du Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et de l'Approvisionnement, les trois premières usines de transformation de viande de porc pour le marché canadien ont été homologuées.
Les unités, situées dans l'État de Santa Catarina, correspondent à deux usines de Seara Alimentos, à Itapiranga et São Miguel do Oeste, et à une de la coopérative Aurora Central, à Chapecó.
Bien que le Brésil soit le troisième exportateur mondial de porc (en 2021, le pays a exporté 1,5 million de tonnes), le Canada est également un acheteur important sur le marché international. Le pays importe en moyenne 250 000 tonnes par an.
15 juin 2022 /ABPA /Brésil.
https://abpa-br.org
