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La Ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire du Canada, Marie-Claude Bibeau, a annoncé l'octroi d'une somme pouvant atteindre 6 millions de dollars pour la construction d'une nouvelle installation de production de mouches soldats noires entièrement opérationnelle à Drummondville, au Québec, qui permettra d'accroître la production de produits durables à base d'insectes pour nourrir les animaux. Les mouches soldats noires se nourrissent de déchets organiques, ce qui donne un produit de haute qualité, riche en protéines, pour nourrir les animaux.
En agissant par des investissements dans des installations de production, le gouvernement du Canada aide les acteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire à commercialiser et à adopter de nouvelles façons d'éliminer, de réduire ou de réutiliser les déchets alimentaires. En définitive, cet investissement permettra de réduire le gaspillage alimentaire, l'utilisation des sites d'enfouissement et les émissions de gaz à effet de serre grâce au détournement des déchets organiques.
26 avril 2022/ Gouvernement canadien/ Canada.
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