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Depuis six mois, il est possible d'augmenter la production de porcs mâles non castrés. Plusieurs abattoirs ont ouvert leurs portes aux éleveurs pour la livraison de porcs mâles entiers.
Les élevages qui signent un contrat avec l'abattoir peuvent arrêter la castration. Les abattoirs se sont ouverts à une plus grande offre de porcs mâles intacts.
L'avantage de la non castration est une meilleure performance (efficacité alimentaire et gain journalier). Toutefois, la présence d'une odeur sexuelle dans la viande est un facteur de risque associé à la production de porcs mâles intacts.
22 juin 2023/ SEGES/ Danemark.
https://svineproduktion.dk/
