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Les abattages de porcins du mois d’octobre 2016 sont encore en repli par rapport à 2015, comme pour les deux précédents mois. La baisse atteint 1,4 % en têtes et 2,2 % en poids. Néanmoins, les abattages cumulés de janvier à octobre 2016 restent en augmentation de près de 1% par rapport à la même période de 2015. Sur la période de janvier à septembre, la production de porcins progresse dans les mêmes proportions (+ 1%), malgré un repli de 4,1 % en septembre, lié à la baisse des abattages.
Les exportations augmentent plus fortement (+ 4%), notamment vers la Chine, tandis que les importations se replient de 7%. La consommation de viande de porc se réduit sur la même période de 2%. En octobre, le prix du porc reste plus élevé que ce lui de la moyenne quinquennale 2011- 2015 (+ 5 %). De son coté, le prix de l’aliment pour porcins de septembre est en repli de 14% par rapport à la moyenne quinquennale 2011-2015.
Novembre 2016/ Agreste-MAAF/ France.
http://www.agreste.agriculture.gouv.fr
