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Selon les données de l'office statistique du Land, 1,25 million de porcs étaient élevés dans le Bade-Wurtemberg au 3 mai de cette année. Par rapport à l'enquête comparable de mai 2023, cela correspond à une baisse de 23 000 porcs (-2 %). Par rapport aux trois années précédentes, la baisse en pourcentage est nettement plus faible, entre -6 et -10 %. La diminution du nombre d'exploitations porcines (-3 %), qui s'élève désormais à 1 490, est également moins importante que les années précédentes. Ainsi, en 2023, plus d'un dixième des exploitations ont encore abandonné par rapport à l'année précédente.
Le cheptel de truies reproductrices s'est stabilisé et a légèrement augmenté de 1 %, passant à 103 900 têtes. C'est surtout la croissance de 3 600 à 13 800 animaux des cochettes non encore gestantes qui a influencé cette évolution. Alors que les effectifs de jeunes porcs (-10 %) et de porcs à l'engrais (-4 %) étaient inférieurs à ceux de l'année précédente, on comptait en revanche à nouveau plus de porcelets (+4 %). A la date de référence, 447 200 porcelets, 183 700 jeunes porcs et 509 700 porcs à l'engrais se trouvaient dans les élevages de la région.
14 juin 2024/ Baden-Württemberg Statistisches Landesamt/ Allemagne.
https://www.statistik-bw.de/
