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Selon France AgriMer, le mois de janvier 2024 avait été caractérisé par des volumes en croissance par rapport au même mois 2023. Par contre, comparés à février 2023, les abattages français de février 2024 sont quasi stables. Sur 12 mois glissants, ils marquent cependant un repli par rapport aux 12 mois antérieurs. Les volumes ont ainsi reflué de 2,5 % en volume et de 3,6 % en têtes. Depuis plus de deux ans, les volumes abattus en France n’ont cessé globalement de s’effriter, suivant en cela le déclin du cheptel porcin français.
L’enquête cheptel de novembre 2023 signale un recul de 2,0 % pour les truies et 3,2 % pour l’ensemble des porcins. Ces chiffres indiquent ainsi un ralentissement de la baisse du cheptel français, mais aucun rééquilibrage ne semble encore s’opérer à ce stade.
Vous trouverez plus d’informations sur l’abattage de porcs dans notre rubrique Statistiques de production porcine.
Avril 2024/ France AgriMer-Note de conjoncture mensuelle Filières avicoles et porcine, Mars 2024/ France.
https://www.franceagrimer.fr
