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L’Indice FAO des prix des céréales s’est établi en moyenne à 121,0 points en novembre, soit un recul de 3,7 points (3,0 pour cent) par rapport à octobre et de 29,1 points (19,4 pour cent) par rapport à sa valeur d’il y a un an.
Les prix internationaux des céréales secondaires ont enregistré la plus forte baisse, cédant 5,6 pour cent sur un mois. Ce recul est principalement dû à une forte diminution des prix mondiaux du maïs, qui s’explique par un accroissement des ventes des agriculteurs en Argentine et par la pression baissière découlant de l’augmentation saisonnière de l’offre aux États-Unis d’Amérique, où les estimations de production ont été relevées. Parmi les autres céréales secondaires, les prix mondiaux de l’orge ont diminué, tandis que ceux du sorgho se sont légèrement affermis. Les prix internationaux du blé ont eux aussi reculé, de 2,4 pour cent en novembre, principalement sous l’effet de la hausse saisonnière de l’offre en Argentine et en Australie, où les récoltes progressent, et de la forte concurrence de la Fédération de Russie qui perdure. Par ailleurs, l’Indice FAO des prix de tous les types de riz est resté stable en novembre par rapport au mois précédent, dans un contexte d’évolution des prix contrastée pour l’ensemble des provenances et segments du marché.
11 décembre 2023/ FAO.
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