0
L’indice FAO des prix de la viande a affiché une valeur moyenne de 120,4 points en octobre, en légère baisse (0,3 pour cent) par rapport à la valeur révisée de septembre, et en croissance de 8,4 points (7,5 pour cent) par rapport à son niveau d’il y a un an.
Les prix internationaux de la viande porcine sont ceux qui ont le plus chuté, du fait des abattages accrus en Europe de l’Ouest dans un contexte de faible demande intérieure et extérieure.
Les prix mondiaux de la viande de volaille ont légèrement reculé, sous la pression d’un essor des disponibilités exportables des principaux producteurs mondiaux. Les prix mondiaux de la viande d’ovins sont restés globalement stables, car la hausse de la demande mondiale a compensé l’augmentation des stocks de la nouvelle saison en Océanie. Par contraste, les cours internationaux du prix de la viande de bovins ont légèrement progressé, portés par des achats internationaux plus forts.
Novembre 8, 2024/ FAO.
https://www.fao.org/
