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L’Indice FAO des prix des céréales a affiché une valeur moyenne de 145,2 points en août, soit un retrait de 2,0 points (1,4 pour cent) par rapport au mois de juillet, mais un niveau encore supérieur de 14,8 points (11,4 pour cent) à celui d’août 2021.
En août, les prix internationaux du blé ont perdu 5,1 pour cent, ce qui marque leur troisième baisse mensuelle consécutive, sous l’effet de l’amélioration des perspectives de production, en particulier au Canada, aux États-Unis d’Amérique et en Fédération de Russie, et de la hausse des disponibilités saisonnières, car les récoltes se sont poursuives dans l’hémisphère Nord et les exportations en partance des ports ukrainiens de la mer Noire ont repris après plus de cinq mois d’interruption. Néanmoins, les prix mondiaux du blé sont encore supérieurs de 10,6 pour cent à leur valeur enregistrée en août l’année dernière. Les prix internationaux des céréales secondaires ont légèrement augmenté en août (+ 0,2 pour cent), mais ont affiché une valeur moyenne en hausse de 12,4 pour cent par rapport à leurs valeurs enregistrées il y a un an. Les prix mondiaux du maïs se sont légèrement affermis, de 1,5 pour cent, principalement en raison de la baisse de la production prévue dans l’Union européenne et aux États-Unis d’Amérique au vu des conditions météorologiques chaudes et sèches, tandis que la reprise des exportations en partance d’Ukraine a empêché une hausse plus importante des prix. En revanche, les prix mondiaux de l’orge et du sorgho ont diminué respectivement de 3,8 pour cent et de 3,4 pour cent. L’Indice FAO des prix de tous les types de riz est resté stable en août, car le léger fléchissement des cours des variétés indicas, les plus largement échangées, a compensé les faibles gains observés sur d’autres segments du marché du riz.
2 septembre 2022/ FAO.
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