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L'indice FAO des prix des céréales s'est établi en moyenne à 111,4 points en novembre, en baisse de 3,0 points (2,7 %) par rapport à octobre et de 9,6 points (8,0 %) par rapport à sa valeur de novembre 2023.
Les prix mondiaux du blé ont baissé d’un mois sur l’autre en raison de l’augmentation des approvisionnements provenant des récoltes en cours dans l’hémisphère sud et de l’amélioration des conditions des cultures pour les récoltes de 2025 dans certains grands pays exportateurs de l’hémisphère nord. La baisse de la demande internationale a également contribué à la baisse des prix.
Les prix mondiaux du maïs sont restés stables en novembre en raison de facteurs opposés. La pression à la baisse sur les prix est venue d’une météo généralement favorable en Amérique du Sud avec la poursuite des semis, d’une demande plus faible pour les approvisionnements ukrainiens et de la pression saisonnière due à la récolte en cours aux États-Unis d’Amérique, tandis que la forte demande intérieure au Brésil et la demande du Mexique pour les approvisionnements américains ont fourni un soutien à la hausse. Parmi les autres céréales secondaires, les prix mondiaux de l’orge et du sorgho ont légèrement baissé en novembre.
L’indice FAO des prix du riz a baissé de 4,0 %, en raison de la baisse des prix sur les principaux segments de marché résultant d’une concurrence accrue sur le marché, de la pression sur les récoltes et des dépréciations des devises par rapport au dollar américain.
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6 décembre 2024/ FAO.
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