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Au 1er juin, il y avait 75,7 millions de porcs dans les élevages des Etats-Unis, soit une baisse de 2% par rapport à juin 2020 mais une hausse de 1% par rapport au 1er mars 2021, selon le Rapport trimestriel sur les porcs publié par le Service national des statistiques agricoles (NASS) du ministère américain de l'Agriculture.
Sur les 75,7 millions de porcs, 69,4 millions étaient des porcs destinés au marché, tandis que 6,23 millions étaient destinés à la reproduction.
Entre mars et mai 2021, 33,6 millions de porcs ont été sevrés dans les exploitations américaines, soit une baisse de 3% par rapport à la même période l'année précédente.
De mars à mai 2021, les producteurs américains de porcs ont sevré en moyenne 10,95 porcelets par portée.
Les producteurs de porcs américains ont l'intention de faire mettre bas 3,11 millions de truies entre juin et août 2021, et 3,08 millions de truies entre septembre et novembre 2021.
Les producteurs de porcs de l'Iowa a représenté l’effectif le plus important parmi les États, avec 24,2 millions de têtes. Le Minnesota occupe la deuxième place avec 9,30 millions de têtes. La Caroline du Nord était troisième avec 8,30 millions de têtes.
24 juin 2021/ USDA/ Etats-Unis.
https://www.nass.usda.gov/
