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Les facteurs clés, qui pourraient expliquer la baisse de l'importation de porc en Chine en 2017, sont énumérés ci-dessous :
- Premièrement, l'augmentation de l'offre de porc nationale - le volume d'abattage des abattoirs de porcs en Chine a atteint 221,82 millions de têtes en 2017, en hausse de 6,3% par rapport à 2016.
- Deuxièmement, la baisse des prix de la viande de porc nationale - le prix annuel moyen du porc vivant était de 14,8 CNY/kg en 2017, en baisse de 19% en glissement annuel. Un scénario similaire a été observé avec le prix des carcasses de porcs du pays, qui a baissé de 15%, passant de 24,4 CNY par kg en 2016 à 20,8 CNY par kg en 2017. En conséquence, l'écart de prix entre la viande de porc nationale et importée a été considérablement réduit .
- Troisièmement, les consommateurs finals locaux préfèrent traditionnellement le porc frais au porc congelé, tandis que le dernier était a été acheté principalement par des entreprises nationales de transformation des aliments.
En termes de part de marché des exportateurs de viande de porc vers la Chine, l'Espagne a exporté au total 237.514 tonnes de viande de porc vers la Chine en 2017, se classant en tête de tous les pays exportateurs. Avec une part de marché de 19,5%, l'Espagne a été suivie par l'Allemagne (17,4%) et le Canada (13,7%).
Au cinquième rang parmi tous les exportateurs d'abats et avec une part de marché de 10,1%, les exportations d'abats de l'Espagne vers la Chine ont augmenté de 12,8% en 2017 en glissement annuel. Par rapport aux autres pays exportateurs de déchets, elle a également atteint la plus grande augmentation en quantité, de 14.213 tonnes en 2017, en partie parce qu'un certain nombre de nouvelles usines espagnoles ont été autorisées à exporter des abats vers la Chine ou que les interdictions précédentes ont été levées en 2017.
Lundi 12 mars 2018/ IQC.
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