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Selon le président de la Confédération des Eleveurs de Porcs Mexicains (CPM), José Luis Carám Inclán, la consommation de viande de porc au Mexique a augmenté de près de 600 grammes en un an, passant de 16 à 16,6 kg.
En compagnie du secrétaire de l'Agriculture, de l'Elevage, du Développement Rural, de la Pêche et l'Alimentation, Enrique Martínez y Martínez, Carám Inclán a souligné que ces résultats, basés sur des campagnes de promotion réalisées avec le soutien de la SAGARPA, ont dépassé les attentes du secteur et sont le reflet du travail global et coordonné entre les autorités fédérales et les éleveurs de porcs.
Vendredi 28 novembre 2014/ SAGARPA/ Mexique.
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