Eurostat a mis en marche un nouvel outil de suivi des prix des aliments permettant de visualiser le développement des prix agricoles, des prix de l'import et des prix au producteur et au consommateur, classés par catégories de produits et/ou pays. L'outil montre à quel point les augmentations et diminutions des prix se transmettent d'une étape de la chaîne logistique à la suivante, quel impact ils ont et à quelle rapidité.
Formant partie d'une série de statistiques expérimentales - statistiques en phase de recherche et développement - l'outil améliore la transparence de l'évolution des prix des aliments lors des différentes étapes de la production.
Ce nouvel outil est disponible en 23 langues.
Mardi, 13 juin 2017/ CE/ Union Européenne.
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