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Le président américain Barack Obama a proposé lundi dernier la création d'une agence de sécurité alimentaire. Le gouvernement d'Obama combinerait les responsabilités de sécurité alimentaire du Département d'Agriculture (USDA) et de l'Administration des Aliments et Médicaments (FDA) sous un même toit, avec la possibilité d'absorber une douzaine d'autres agences du gouvernement fédéral ayant un certain degré de responsabilité. La nouvelle agence serait inclue dans le Département de Santé et Services Humains, qui héberge déjà la FDA.
Actuellement, la plupart des tâches liées à la sécurité et à l'inspection alimentaires sont sous la responsabilité de deux organismes : le Service de Sécurité et d'Inspection des Aliments (FSIS), appartenant à l'USDA, chargé de la viande, volailles et oeufs transforméss, et la FDA, responsable d'une grande partie du reste, englobant environ 80% des approvisionnements en aliments.
Les maladies transmises par les aliments affectent à plus de 46 millions de personnes - approximativement une sur six - aux Etats-Unis chaque année, tuant 3.000 personnes, selon les données des Centres pour le Contrôle et la Prévention de Maladies.
Lundi 2 février 2015/ USA Today / Etats-Unis.
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