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Étant donné que la superficie céréalière de l'UE est en légère diminution et en raison de rendements plus faibles, en 2032, la production globale de céréales de l'UE devrait tomber à 1,1 million de tonnes, se situant en dessous de la production moyenne de 309 millions de tonnes pour 2020-2022 (308 millions de tonnes). L'utilisation de céréales dans l'alimentation animale de l'UE devrait chuter à 150,5 millions de tonnes en 2032 (-6,1 % par rapport à 2020-2022). Dans le même temps, la consommation humaine de céréales devrait atteindre 69,3 millions de tonnes en 2032 (+3,9 %). Les volumes totaux échangés devraient augmenter pour atteindre 78,5 millions de tonnes en 2032 (+5,8 %), conformément à la compétitivité relative des producteurs de l'UE (plus grande pour le blé et l'orge, plus faible pour le maïs et le riz). Bien que les prix à la production de l'UE devraient à nouveau baisser légèrement au cours des trois prochaines années, ils ne devraient pas tomber en dessous des niveaux antérieurs à l'adoption de la directive COVID avant la fin de la période de projection (2032).
Production de céréales de l'UE. Source : EC.
Alors que la superficie des cultures oléagineuses devrait diminuer, les rendements moyens devraient continuer à augmenter (sans toutefois dépasser les rendements records historiques). La production globale d'oléagineux de l'UE devrait donc atteindre 32,9 millions de tonnes en 2032 (contre 30,2 millions de tonnes en 2020-2022), la production de colza, de tournesol et de soja devant augmenter de +2,8 %, +14,3 % et +33,3 % respectivement. Compte tenu de l'expansion des surfaces et de l'augmentation des rendements, la production de légumineuses devrait augmenter de 2,4 millions de tonnes et atteindre 6,7 millions de tonnes en 2032.
L'UE devrait rester un importateur net d'oléagineux et de protéagineux jusqu'en 2032, même si la croissance devrait se ralentir, les importations nettes d'oléagineux devant passer d'une moyenne de 20,0 millions de tonnes en 2020-2022 à 17,5 millions de tonnes en 2032. Cela est dû à une hausse de la production et à une baisse de la demande intérieure. Au cours de la même période, les importations de légumineuses devraient diminuer, passant d'une moyenne de 1,3 million de tonnes en 2020-2022 à 0,1 million de tonnes en 2032, en raison de la production intérieure et de la hausse des prix sur le marché mondial. La consommation humaine de légumineuses dans l'UE devrait également augmenter (de 55 % entre 2020-2022 et 2032), mais l'alimentation animale restera la principale utilisation des légumineuses (3,9 millions de t utilisées pour l'alimentation animale en 2032, contre 2,6 millions de t utilisées pour l'alimentation humaine). Dans la plupart des pays de l'UE, la production animale devrait diminuer, ce qui devrait entraîner une baisse globale de la demande de tourteaux d'oléagineux.
9 décembre 2022/ Perspectives agricoles de l'UE pour les marchés, les revenus et l'environnement, 2022-2032/ Commission européenne.
https://agriculture.ec.europa.eu
