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Les éleveurs porcins portugais créent la marque PORCO.PT afin de différencier la viande de porc produite dans le pays (le Portugal produit environ 55% de la viande de porc qu'il consomme). La viande devra être conforme aux standards d'excellence et le produit devrait arriver dans les rayons des supermarchés en début d'année prochaine.
Selon João Correia, un ensemble de spécifications ont déjà été créées, que les éleveurs voulant accéder au label de qualité Porco.PT devront respecter, et qui concerneront tout le processus de production, de l'élevage, du transport, de l'abattoir, des sites de distribution et des unités de vente.
Samedi 24 septembre 2016 / Jornal de Negócios/ Portugal.
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