Prévisions pour le secteur mondial de la viande de porc (2024 - 2033)

Projection globale

• La production mondiale de viande de porc atteindrait 131,1 millions de tonnes (Mt) en 2033, soit une croissance de 7,6 % par rapport à la moyenne estimée entre 2021 et 2023.

• En ce qui concerne le commerce international, les importations et les exportations devraient s'affaiblir mondialement au cours des dix prochaines années, diminuant respectivement de 5,8 % et de 6,4 %.

• La consommation apparente s'élèverait à 131 Mt en 2033, soit une progression de 7,7 % par rapport à la moyenne entre 2021 et 2023 (121,7 Mt).

Croissances régionales

• En ce qui concerne la production de viande de porc, la plus forte croissance en 2033 serait observée en Asie (4,8 %), en Amérique latine et dans les Caraïbes (3,8 %), en Afrique (3,1 %) et en Amérique du Nord (2,6 %), tandis que l'Europe devrait accuser une baisse de 3,1 %.

• Les importations devraient diminuer de manière significative en Asie (-18,7 %) et en Europe (-15 %), tandis qu'en Amérique latine, en Afrique et en Océanie, elles devraient augmenter respectivement de 9,3 %, 93,8 % et 28,6 %.

• Les exportations porcines de l'Europe et de l'Amérique latine devraient diminuer respectivement de 14,7 % et de 12,6 % au cours de la période considérée, tandis que l'Amérique du Nord, avec 4,83 millions de tonnes, devrait connaître une progression de 1,6 % d'ici à 2033.

• L'Amérique latine (20,2 %), l'Asie (8,5 %) et l'Amérique du Nord (8,2 %) seraient les régions présentant les taux de croissance de la consommation apparente les plus élevés, tandis qu'en Europe, la consommation devrait diminuer de 2,4 % d'ici à 2033.

Rédaction 333 Amérique latine d'après des données de | OECD – FAO Agricultural Outlook 2024-2033 | https://www.oecd.org/