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Les comptes économiques de l'agriculture montrent que la production agricole totale de l'Union européenne (UE) s'élevait à 405 milliards d'euros aux prix de base en 2016, soit une baisse de 2,8% par rapport à 2015. En 2016, l'équivalent de 59% de la valeur de la production agricole créée a été destiné à la consommation intermédiaire (fournitures et services pour la production), la valeur ajoutée brute (c'est-à-dire la valeur de la production moins la valeur de la consommation intermédiaire) a été l'équivalent de 41% (soit 165,7 milliards d'euros). Avec 70,3 milliards d'euros (soit 17% du total de l'UE) en 2016, la France affiche la production agricole totale la plus élevée des États membres. Elle a été suivie par l'Italie (53,4 milliards d'euros, soit 13%), l'Allemagne (52,9 milliards d'euros, soit 13%), l'Espagne (46,8 milliards d'euros soit 12%), le Royaume-Uni (27,9 milliards d'euros soit 7%), les Pays-Bas (27,0 milliards d'euros, soit 7%), la Pologne (22,4 milliards d'euros, ou 6%) et la Roumanie (15,4 milliards d'euros, soit 4%).
Production agricole dans l'Union Européenne, 2007-2016
La plus forte hausse de la production agricole en Slovaquie, la plus forte baisse en Estonie
En 2016 par rapport à 2015, la valeur de la production agricole a suivi des tendances contrastées entre les États membres de l'UE. En termes relatifs, la plus forte progression a été enregistrée en Slovaquie (+ 10,7%), devant la Pologne (+ 4,6%), la Hongrie (+ 4,1%), la République Tchèque (+ 3,5%) et la Croatie (+ 3,4%). En revanche, la plus forte baisse a été enregistrée en Estonie (-19,8%), suivie par la Lettonie (-8,3%), la France (-6,5%), le Danemark (-5,4%) et la Slovénie (-5,2%).
Diminution significative de la valeur des céréales, du lait et de la production bovine
La valeur de la production agricole est influencée par un changement de prix ou un changement de volume (ou une combinaison des deux).
La baisse de 2,8% de la production agricole de l'UE en 2016 par rapport à 2015 peut être principalement attribuée à une baisse (de 3,3%) de la valeur de la production animale, principalement en raison d'une baisse des prix (4,9%) compensée en partie par une augmentation en volume (de 1,7%). Cette diminution globale de la valeur de la production animale est principalement due aux chutes de 5,2% pour le lait et de 3,6% pour les bovins.
La valeur de la production végétale a diminué dans l'UE de 2,5% avec des prix en baisse de 1,8% et un volume en baisse de 0,7%. La diminution de 13,5% enregistrée pour les céréales a été partiellement compensée par des hausses de 23,5% pour les pommes de terre, de 4,5% pour les plantes fourragères et de 2,7% pour les cultures industrielles.
Les coûts des intrants agricoles de l'UE (consommation intermédiaire) ont diminué de 3,4%. Cela s'explique en partie par une baisse de 8,6% pour les engrais et amélioration des sols, de 7,8% pour l'énergie et les lubrifiants, de 5,1% pour l'entretien des bâtiments et de 2,7% pour les aliments pour animaux.
Mercredi 22 novembre 2017/ Eurostat/ Union Européenne.
http://ec.europa.eu/eurostat
