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Au cours du 3ème trimestre 2017, ont été abattues au Brésil 11,03 millions de têtes porcines, soit une hausse de 3,9% par rapport au trimestre précédent et de 2,9% en comparaison avec la même période de 2016. C’est le trimestre ayant donné le meilleur résultat depuis le début de la série historique de statistiques en élevage, en 1997.
Selon la responsable de la supervision de l’Activité d’Elevage de l’IBGE, Ângela Lordão, la hausse des exportations et la baisse du prix de la viande de porc ont collaboré à ce résultat. "Heureusement, le Brésil est en train de regagner la confiance des pays importateurs, suite à l’Opération "Carne Fraca" en début d’année. Un autre motif a été la chute du prix du maïs, aliment de base des aliments pour porcs, grâce à la récolte productive de cette année", explique-t-elle.
Le Brésil a exporté 160.191 tonnes de viande de porc fraîche sur le troisième trimestre 2017, soit 14,2% de plus que sur le trimestre antérieur. Le chiffre d’affaires a été de 392.393 millions de dollars, ce qui représente une hausse de 4,7% par rapport au deuxième semestre. La Russie a été la destination principale, avec 44,4% de parts des exportations.
Jeudi 14 décembre 2017/ IBGE/ Brésil.
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