0
Le Gouvernement du Royaume-Uni a demandé aux producteurs et magasins d'aliments de donner plus d'informations sur les étiquettes sur l'origine de leurs produits, car de nouvelles études montrent que près de 80% de la population considère l'achat d'aliments d'origine locale comme une priorité.
Les résultats de cette nouvelle étude soulignent que les légumes (51%) et la viande (40%) sont en tête de la liste des produits que les gens achèteraient si la possibilité d'un choix local était disponible, ce qui démontre le potentiel de croissance de l'industrie de la viande et des légumes du Royaume-Uni, pour une valeur de 10,5 milliards de livres en 2014.
Les détaillants et les producteurs d'aliments adoptent déjà la demande croissante d'aliments locaux, avec l'aide des supermarchés Tesco qui ont développé un outil unique permettant aux acheteurs en ligne de rechercher des produits élaborés dans un rayon de 10 milles de leur zone locale. De plus, l'étiquetage indicant le pays d'origine sur les produits à base de viande est amplement utilisé actuellement.
Le gouvernement a déjà fait pression pour l'usage de l'étiquetage du pays d'origine pour la viande fraîche et les produits transformés à base de porc, mouton, chèvre et volailles, exigé par la loi depuis le mois d'avril de cette année. Une étude de 2013 montrait qu'environ 90% des détaillants allaient au-delà pour offrir un étiquetage plus clair sur le pays d'origine de produits légèrement transformés comme le bacon, les saucisses et les steacks hachés et certains produits laitiers comme le lait.
Lundi 21 septembre 2015/ DEFRA/ Royaume-Uni.
https://www.gov.uk