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UE : Evolution de la production de viande de porc en 2016

La France se mantient en tant que troisième principal producteur de viande de porc de l'UE-28, avec une production totale de 1,98 millions de t, soit une hausse de 1,0% par rapport à 2015.

31 Mars 2017
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Au cours de 2016, l'UE a produit un total de 23,23 millions de tonnes de viande de porc, 314.000 t de plus que pendant l'année antérieure (+ 1,37%).

Bien que l'Allemagne se soit maintenue en tant que principal producteur européen de viande de porc, avec un total de 5,56 millions de t et une légère augmentation en comparaison à 2015 (+0,1%). L'Espagne, deuxième producteur européen, est à souligner, avec une production totale de 4,05 millions de t, ce qui a représenté une hausse de 204.300 t (+5,3%) par rapport à l'année précédente.

En 2016, la production de viande de porc a aussi augmenté en valeurs absolues de façon importante en Italie  (+58.300 t), Pologne (+56.900 t), Hongrie (+22.500 t), Royaume-Uni (+20.900 t), France (+20.200 t) et Pays-Bas (+16.500 t). En revanche, la Belgique et Danemark ont connu des baisses de 63.800 t et 32.100 t respectivement.

La France se mantient en tant que troisième principal producteur de viande de porc de l'UE-28, avec une production totale de 1,98 millions de t, soit une hausse de 1,0% par rapport à 2015.

Les Etats-Unis, troisième producteur au niveau mondial de viande de porc après la Chine et l'UE, a accumulé en 2016 une production totale de 11,3 millions de t, ce qui représente une hausse importante en comparaison avec 2015 (+198.400 t, +1,78%).

Comparaison entre 2015 et 2016 des 10 premiers producteurs européens de viande de porc.
Comparaison entre 2015 et 2016 des 10 premiers producteurs européens de viande de porc.

 

Vous pouvez voir toutes ces données dans le rubrique Statistiques de production porcine

Mars 2017/ Rédaction de 3trois3 à partir de données d'Eurostat.

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