Dans le cadre de l'application du Règlement (CE) nº 1099/2009 du Conseil, la Commission a mené une série d'audits dans les pays de l'UE pour identifier la nécessité de documents d'orientation quant à la protection des animaux durant l'abattage.
En octobre 2017, la Commission a publié une "Etude sur la préparation des meilleures pratiques pour la protection des animaux au moment de l'abattage". Cette étude était la base d'un ensemble de fiches d'information qui traduisaient les informations complexes de l'étude en un produit simple, concis et accessible pour les publics concernés.
Les fiches d'information, publiées en plusieurs langues, visent à aider les travailleurs des petits abattoirs et les éleveurs à mieux comprendre et appliquer la législation de l'UE relative à la protection des animaux au moment de leur abattage.
Protection des animaux durant l'abattage
Août 2018/ CE/ Union Européenne.
https://ec.europa.eu/food/animals/welfare