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Avec plus d'un million d'échantillons provenant des 28 Etats membres de l'UE, le dernier rapport de l'EFSA sur les résidus médicamenteux dans des produits d'origine animale de 2013 confirme que les valeurs demeurent stables.
Selon l'EFSA, seuls 0,31% des échantillons objectif (419.528 échantillons du total) n'étaient pas conformes à la norme, une valeur semblable à celle des six années antérieures (de 0,25 à 0,34%). En ce qui concerne les produits, les catégories pour lesquelles on a observé les non-conformités les plus importantes sont les stilbènes, agents anti-thyroïdiens, bêta-agonistes, carbamates et pyréthroïdes, éléments chimiques (principalement des métaux) et mycotoxines, par rapport aux six années antérieures. Les lactones de l'acide résorcyclique ont augmenté en 2013 par rapport aux trois années précédentes, tandis que la fréquence d'échantillons non conformes a été moindre par rapport aux années antérieures pour les anthelminthiques et les colorants.
Mercredi 18 novembre 2015/ EFSA/ Union Européenne.
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