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Au cours du dernier trimestre 2024, la production de porcs devrait diminuer de 1 % par rapport au même trimestre 2023, soit 57,7 millions de têtes. L’Espagne devrait produire 13,6 millions de têtes de porcs au quatrième trimestre 2024. Cela en ferait le plus grand pays producteur de viande porcine de l’UE, devant l’Allemagne (8,8 millions de têtes) et le Danemark (7,3 millions de têtes). En revanche, le Luxembourg devrait produire aussi peu que 12000 têtes de porc, Malte 14000 têtes et Slovénie 74000 têtes.
Au cours du deuxième semestre de 2024, la production indigène brute (PIB) de bovins produits dans l’UE devrait atteindre 12,1 millions de têtes. Cela indiquerait une diminution de 1 % par rapport à la même période en 2023 où 12,2 millions de têtes d’animaux ont été produites. La France devrait rester le premier producteur de viande bovine au second semestre 2024. Il devrait produire 2,7 millions de têtes, devant l’Allemagne (2,0 millions), l’Espagne (1,3 million) et l’Irlande (1,0 million). Malte (2000), Chypre (10000), le Luxembourg (32000) et la Croatie (41000) devraient avoir la production la plus faible.
La production d’ ovins devrait diminuer de 7 % pour atteindre 15,6 millions de têtes au second semestre 2024, tandis que la production de caprins devrait diminuer de 9 %, pour atteindre 2,4 millions de têtes. Parmi les pays de l'UE ayant communiqué des données sur les moutons, l'Espagne devrait être le plus grand producteur au second semestre 2024 avec plus de 4,5 millions de têtes, suivie de la Roumanie (2,6 millions) et la Grèce (2,1 millions).
Figure 1. Evolution prévue de la production animale dans l'UE, périodes sélectionnées 2024 par rapport à 2023. Chèvres, ovins et bovins, deuxième semestre 2024 par rapport au deuxième semestre 2023. Porcs, quatrième trimestre 2024 par rapport au quatrième trimestre de 2023. Source : Commission européenne.
6 mars 2024/ Commission européenne/ Union européenne.
https://ec.europa.eu
