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Les travailleurs de plusieurs usines de transformation de viande aux États-Unis, y compris certaines des plus grandes usines de transformation de porc du pays, ont été touchés par des épidémies de coronavirus (COVID-19), ce qui a conduit à la fermeture complète de ces installations.
Étant donné la forte concentration de transformation animale dans un nombre relativement restreint de grandes installations, la fermeture de l'une de ces usines pourrait interrompre l'approvisionnement alimentaire et nuire aux éleveurs et aux travailleurs.
Selon ce décret, le Ministère de l'Agriculture devra s'assurer que les transformateurs de viande et de volaille des États-Unis poursuivent leurs activités sans interruption dans la mesure du possible.
Pour assurer la sécurité des travailleurs, les usines de transformation suivront les dernières directives publiées par le Centre pour le Contrôle et la Prévention des Maladies (CDC) et l‘Administration de Sécurité et Santé au Travail (OSHA).
Orientation provisoire du CDC et de l’Administration de Sécurité et Santé au Travail (OSHA)
28 avril 2020/ Maison Blanche et USDA/ Etats-Unis.
https://www.whitehouse.gov
https://www.usda.gov
