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Les exportations de viande de porc ont augmenté de 16% par rapport à il y a un an pour atteindre 186.689 t, le plus grand volume jamais enregistré en août. La valeur des exportations a connu une hausse de 19% pour atteindre 512,76 millions de dollars. Pour la période de janvier à août, le volume d'export de viande de porc s'est monté à 1,48 millions de tonnes, soit 5% de plus par rapport à la même période de l'année dernière. La valeur à l'export a augmenté de 1% par rapport à l'année dernière, pour arriver à 3,78 milliards de $.
Avec une production de viande de porc au mois d'août au plus haut niveau de cette année pour le moment et atteignant un record pour un mois d'août, les exportations ont représenté 24% de la production totale et 20% pour les morceaux de muscles seulement – légèrement en hausse par rapport à il y a un an. De janvier à août, les exportations ont représenté 25% de la production totale de viande de porc et 21% pour les découpes de muscles, approximativement au même niveau que l'année dernière. La valeur à l'export par tête abattue a été de 49,36$ en août, soit 7% de plus qu'il y a un an et dépassant la moyenne de l'année dernière pour le troisième mois consécutif. Pour les 8 premiers mois de l'année, la valeur par tête a été en moyenne de 49,37$, soit -1%.
Jeudi 6 octobre 2016/ USMEF/ Etats-Unis.
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