Infographie du marché suisse du porc
Une nouvelle infographie a été réalisée pour présenter d’une façon imagée et attrayante les multiples interactions qui caractérisent la filière porcine.
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Nouvelles - Economie
Moins de porcs en Allemagne
Au cours des cinq dernières années, le nombre de porcs élevés en Allemagne a diminué de 7,8% (-2,2 millions de porcs).
La production et l'exportation de viande de porc russes à la hausse
Au cours des cinq premiers mois de cette année, la production de viande de porc dans les organisations agricoles a augmenté de 5,9% en glissement annuel (+ 97 000 tonnes) et a atteint 1,73 million de tonnes de poids vif.
Les États-Unis enregistrent le plus important effectif porcin en un mois de juin
Au 1er juin, il y avait 75,5 millions de porcs dans les élevages des États-Unis. Il s’agit de l’effectif le plus important au 1er juin depuis le début des estimations en 1964.
Les États-Unis pourraient imposer des droits de douane sur la viande de porc et les produits dérivés de l’UE
Le porc et les produits de porc tels que le jambon de pays ou la charcuterie font partie des produits susceptibles de voir leurs droits de douane augmenter.
Les importations chinoises de viande de porc restent à la hausse
Les importations chinoises de viande de porc ont augmenté de 63% au cours du mois de mai.
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Royaume-Uni : les marges des éleveurs de porcs au premier trimestre sont au plus bas depuis 2012
Selon AHBD Pork, les éleveurs ont perdu en moyenne 11£ par porc vendu (-13 p/kg). Il s'agit de la période de pertes la plus significative depuis le troisième trimestre 2012.
La Russie prolonge l'embargo alimentaire
Selon le TASS, le Premier Ministre russe Dmitri Medvedev a signé un décret concernant la prolongation de l'embargo sur les produits alimentaires jusqu'au 31 décembre 2020.
UE : hausse de la valeur des exportations de viande de porc
Au mois d'avril, la valeur des exportations de viande de porc a connu une hausse significative, de 134 millions d'euros.
La Commission approuve une nouvelle appellation d'origine protégée de France
La Commission européenne a approuvé la demande d'inscription du « Jambon du Kintoa » dans le registre des appellations d'origine protégées (AOP).
France : Atténuer l'impact de la hausse du prix du porc pour les entreprises de charcuterie
Entre le 1er janvier et le 3 juin 2019, le prix de la carcasse de porc a augmenté de 23% en France.
L'UE et le Mercosur parviennent à un accord sur le commerce
L'Union Européenne et le Mercosur - bloc regroupant l'Argentine, le Brésil, le Paraguay et l'Uruguay - ont conclu un accord politique en vue d'un accord commercial ambitieux, équilibré et global le vendredi 28 juin.
Statistiques de production porcine
Données et tendances des effectifs, de la production de viande, du commerce...
Les exportations canadiennes de porc en Chine sont temporairement suspendus
L’Agence canadienne d’inspection des aliments a cessé d’émettre des certificats d’exportations pour la Chine pour tous les produits du porc et du bœuf.
UE : recommandations concernant l'amélioration du Marché Unique de l'alimentation
La Commission a publié le rapport final du Forum de Haut Niveau pour un Meilleur Fonctionnement de la Chaîne d'Approvisionnement Alimentaire, offrant des recommandations dans les domaines des pratiques commerciales équitables et efficaces, de la compétitivité et de la transparence des prix.
PPA en Chine : les prix de la viande de porc déclenchent l'inflation
Les prix des produits alimentaires ont augmenté de 7,7% en mai, soit la plus forte augmentation des sept dernières années. La hausse du prix du porc due à la baisse de production causée par la peste porcine africaine, ainsi que celle des fruits et légumes en raison des intempéries en sont les principales causes.
France : Hausse des importations de viande porcine et légère baisse des exportations
En 2018, les importations françaises de viande porcine européenne augmentent de 2,5 % en volume et les exportations se contractent légèrement.
UE : Adoption d'une législation alimentaire générale
À l'avenir, les informations scientifiques sur lesquelles se fondent l'évaluation des risques dans la chaîne alimentaire et la communication sur la sécurité des aliments seront plus transparentes et plus faciles d'accès pour les citoyens. De plus, la gouvernance de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sera renforcée, avec une plus grande participation des États membres au sein du conseil d'administration.
Hausse de l’abattage porcin au Brésil
Au cours du premier trimestre 2019, 11,27 millions de têtes porcines ont été abattues....
Suisse exportera produits à base de viande de porc vers la Chine
La rencontre a porté sur l’exportation de produits suisses à base de viande de porc vers la Chine et sur le renforcement de la coopération technique.
Comment la PPA affecte la consommation de viande en Chine
Selon Rabobank, la consommation de viande de porc en Chine a diminué d’entre 10% et 15% jusqu’à présent, en raison de problèmes de sécurité alimentaire.
UE : L’export maintient la balance commerciale agroalimentaire en positif
La valeur des exportations a considérablement évolué ce mois-ci, avec une augmentation notable des exportations de viande de porc fraîche réfrigérée ou congelée.
Indice FAO : les prix de la viande porcine continuent d'augmenter
L'Indice FAO des prix de la viande a légèrement augmenté en mai, tandis que les cotations des prix de la viande porcine continuent d'augmenter face à une forte demande d'importations en provenance d'Asie.
Espagne : nouvelle augmentation de la production de viande de porc
La production de viande de porc a augmenté de 3,5% et le nombre de porcs abattus de 4,09%.
Le Mexique s'attend à une augmentation de la production de viande
Selon le Secrétariat à l'agriculture et au développement rural du Mexique (SADER), la production de viande de carcasse en 2019 pourrait dépasser 7 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,9%.
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