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    Photo 1 : Utilisation de réfractomètres numériques pour la mesure indirecte de la concentration d'immunoglobulines.

    Nous pouvons améliorer la qualité du colostrum grâce à la nutrition : recherche et pratique

    Le secteur porcin mondial est une activité dynamique qui connaît des progrès constants, l'un d'entre eux étant l'augmentation significative de la productivité des truies femelles. Cela se traduit par une augmentation du nombre total de porcelets nés totaux et, par conséquent, du nombre de porcelets sevrés. Cette évolution pose également de nouveaux défis, en particulier en ce qui concerne le superaliment le plus important de l'élevage : le colostrum porcin. Dans ce contexte, nous pouvons nous demander s'il est possible d'améliorer la qualité du colostrum au moyen de stratégies nutritionnelles spécifiques.

    Manuel de nécropsie : nécropsie d'un porcelet en décubitus latéral (II)

    Dans cette deuxième partie, nous verrons l'extraction de l'ensemble langue-trachée-poumons-cœur. Nous extrairons les organes de la cavité abdominale, tant du système digestif que de l'appareil urinaire et génital. Dans la tête, nous accéderons aux cornets nasaux, au cerveau et au cervelet.

    Bilan d’une année sereine

    Le prix du porc est resté tout au long de l'année bien au-dessus du coût de production, et les baisses enregistrées depuis le maximum (1,848 euros par kilo en juillet) ont été modérées et ordonnées, ce qui a permis aux abattoirs de traverser l'automne avec des marges bénéficiaires intéressantes

    Porcs en Sardaigne

    PPA - Ce que la Sardaigne peut nous apprendre

    Entretien de 333 avec le professeur Pulina, de l'université de Sassari, qui a participé à l'éradication de la peste porcine africaine en Sardaigne. En 1978, la peste porcine africaine est arrivée sur l'île avec des produits porcins contaminés. Aujourd'hui, après de nombreuses années de lutte, l'éradication du virus est une réalité.

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