Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes
Questions aléatoires
02-Mai-2019 Le Quorum Sensing est 34% correctes
23-Mar-2017 La production porcine en Russie durant l'année 2016 a augmenté de 41% correctes
22-Fév-2013 Au Japon, les importations représentent près de : 33% correctes
09-Nov-2018 Le premier vaccin contre la PPA sera probablement : 32% correctes
Questions faciles
09-Déc-2021 Quel est l'impact de la saisonnalité ? 83% correctes
12-Aoû-2021 Que doit inclure l'entretien du conteneur à cadavres ? 83% correctes
08-Oct-2020 Quel est le rapport entre le niveau d'acceptation du contact avec l’éleveur par les truies et la performance des exploitations ? 95% correctes
13-Déc-2012 La vaccination contre la rhinite atrophique s'applique 80% correctes
Questions difficiles
20-Avr-2023 Comment les importations chinoises de viande de porc ont-elles évolué en 2022, y compris les abats ? 29% correctes
03-Mar-2022 Comment l'inclusion du seigle affecte-t-elle le processus de fabrication des aliments pour les porcs ? 28% correctes
04-Sep-2015 Pour chaque 100 g de plus de poids à la naissance, la consommation de colostrum augmente de : 26% correctes
28-Mai-2020 Quel pourcentage de porcelets estime-t-on avoir un retard de croissance intra-utérin ? 16% correctes