Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes
Questions aléatoires
23-Mai-2024 Quel marché national a été récemment ajouté aux prix sur 3trois3 ? 25% correctes
18-Déc-2014 A combien sont estimées les pertes associées à M.hyopneumoniae pendant l'engraissement aux USA ? 30% correctes
13-Oct-2022 Quelles caractéristiques N’A PAS la protéine de riz ? 29% correctes
05-Sep-2013 A partir de quel âge les fœtus ont la capacité de générer une réponse immunitaire contre le PCV2 ? 36% correctes
Questions faciles
26-Déc-2024 Les truies de renouvellement devraient être...? 73% correctes
18-Jan-2024 Quels sont les abattoirs qui font partie du Marché du Porc Breton ? 80% correctes
05-Mar-2020 A combien se montait le poids moyen de la carcasse de porc abattue en France en 2019 ? 71% correctes
22-Aoû-2024 Que sont les alcaloïdes pyrrolizidiniques ? 78% correctes
Questions difficiles
22-Fév-2018 Combien d'années fête 3tres3 en 2018 ? 29% correctes
08-Jun-2012 La production annuelle de viande au Chili est de 22% correctes
10-Oct-2013 La vaccination des porcelets contre le SDRP 26% correctes
07-Nov-2011 Le pytiriasis rosae produit des lésions semblables à la teigne mais : 25% correctes