Quelles sont les propriétés de l'acide laurique, principale composant de la graisse des stades larvaires de la mouche soldat noire ?

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La pré-pupe de la mouche soldat noire contient des protéines de haute valeur. Les pupes sont également riches en graisses et 60% de leur composition est l'acide laurique (C12:0), connu pour ses effets antimicrobiens sur les bactéries gram-positives.