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La dernière édition de l’International Production & Processing Expo (IPPE), désormais une référence mondiale, a réuni plus de 30 000 professionnels et 1 200 entreprises exposantes, confirmant son rôle clé en tant qu’espace d’échange de connaissances, de présentation des nouvelles technologies et de conclusion d’accords commerciaux.
Un point de rencontre stratégique
Organisé par l’U.S. Poultry & Egg Association, l’American Feed Industry Association et le North American Meat Institute, l’IPPE n’est pas seulement un salon d’exposition, mais aussi une plateforme qui stimule l’innovation à chaque maillon de la chaîne de production animale.
Durant les trois jours de l’événement, les visiteurs ont pu découvrir les dernières tendances en nutrition animale, automatisation, durabilité, bien-être animal et transformation de la viande.
Cette année, le programme comprenait plus de 200 conférences techniques, où des experts du secteur ont abordé des sujets clés tels que la réduction de l’empreinte environnementale dans la production animale, l’intelligence artificielle appliquée à la gestion des élevages et des usines de transformation, ainsi que l’impact des nouvelles réglementations sur l’industrie.
L’un des moments les plus attendus fut le Sommet Latino-Américain de l’Aviculture, où les défis du secteur dans la région et les opportunités de croissance sur un marché toujours plus exigeant ont été débattus.
Une forte présence des leaders du secteur
L’espace d’exposition de l’IPPE 2025 a été le cadre idéal pour que les principales entreprises du secteur présentent leurs avancées en nutrition animale, génétique, santé animale et technologies de transformation de la viande. Au-delà de la simple présentation de produits, l’événement a servi de plateforme de networking, favorisant la création de nouvelles alliances stratégiques et l’exploration d’opportunités commerciales sur les marchés internationaux. La dimension internationale de l’IPPE en fait un événement de référence pour les entreprises souhaitant étendre leur présence dans l’industrie de la viande et de l’alimentation animale.
Tendances et défis abordés à l’IPPE 2025
L’industrie de la production animale et de la viande évolue constamment, et l’IPPE s’est une fois de plus imposé comme le lieu idéal pour anticiper les grandes tendances du secteur. Cette année, les sujets les plus discutés ont été :
- Durabilité dans la production de protéines animales : l’industrie évolue vers des modèles plus efficaces, avec des stratégies visant à réduire l’impact environnemental et optimiser l’utilisation des ressources.
- Automatisation et numérisation : de l’intégration de robots dans les usines de transformation à l’intelligence artificielle appliquée à la production animale, la technologie continue de transformer le secteur.
- Innovations en nutrition animale : l’utilisation de nouveaux additifs et stratégies nutritionnelles pour améliorer la conversion alimentaire et la santé intestinale des animaux a été un sujet clé.
- Bien-être et santé animale : face à des réglementations plus strictes et des consommateurs plus exigeants, les solutions pour garantir de meilleures conditions en élevage et en transformation ont été largement discutées.
- Sécurité alimentaire et traçabilité : l’application de la technologie à la traçabilité des produits et à la sécurité alimentaire demeure une priorité pour l’industrie.
L’IPPE 2025 a une fois de plus affirmé sa position de salon incontournable pour l’industrie de l’élevage, de la viande et de l’alimentation animale. La participation d’experts, la présentation des dernières innovations technologiques et les débats sur l’avenir du secteur ont fait de cette édition un succès retentissant.
