Vers une stabilité générale des prix du porc en Europe
Les situations de marché sont assez différentes dans le monde. Si outre Atlantique, les Etats-Unis vivent une réhausse du prix, le nord de l’Europe voit globalement des tendances rester stables.
Articles sur Abattoir
Fin de la chute en cascade des prix du porc espagnol ?
Cela fait trois mois consécutifs de baisse en Espagne, ce qui représente une diminution de 14 %, malgré laquelle l’Espagne continue de dominer les prix du porc dans l’UE. L’incertitude réside dans la question de savoir jusqu’où se poursuivront ces baisses.
Danemark, fin à la surveillance des salmonelles chez les porcs
Les tests de dépistage de Salmonella chez les porcs seront suspendus à partir du 1er janvier 2025.
Des marchés du porc sous tension
Les besoins croissants du secteur de la transformation en vue des commandes de fin d’année dynamisent un peu plus la demande en Europe.
Cotations européennes du porc : Tendances à nouveau reconduites
Stabilité en Allemagne, baisse en Espagne et hausse en Italie.
Danish Crown va supprimer 500 emplois
Le PDG de Danish Crown, Niels Duedahl, a annoncé un ajustement organisationnel complet pour faire face à la crise financière de l'entreprise.
Légère hausse des abattages de porcs en France malgré un cheptel en baisse
Les abattages de porcs en France progressent de 1,2 % en 2024, malgré une réduction continue du cheptel, grâce à des gains de productivité dans les élevages.
Marché du porc vivant en Europe : Aucun changement de tendances
Le marché du porc vivant en Europe n’a présenté aucun changement notable avec des tendances globalement reconduites sur les principales places de cotations. Grande stabilité dans le nord et le centre de l’Europe, baisse continue du prix en Espagne, hausse en Italie et ralentissement de la baisse en France.
Pays-Bas : Amende pour mélange de porcs dans un abattoir
Une action coercitive contre les abattoirs qui mélangent des groupes de porcs à leur arrivée sera mise en œuvre à partir du 15 août.
Cas clinique : côtes cassées
L'abattoir a suspecté des problèmes de bien-être animal lorsqu'un nombre élevé de côtes cassées cicatrisées a été détecté lors de l'inspection d'un lot de porcs.
Allemagne : légère hausse de la production de viande au premier semestre 2024
Pour la première fois depuis 2016, la production porcine a légèrement augmenté au premier semestre.
Reprise de la demande : les prix du porc stabilisés après la rentrée
Tendances contrastées sur le marché mondial du porc : stabilisation en Europe, baisse en Espagne et aux États-Unis, tandis que la Chine attend un rebond de la demande.
La rentrée va-t-elle contribuer à la stabilisation des cours ?
Les tendances de prix sur les marchés du porc vivant étaient loin d’être homogènes en fin de semaine dernière avec de la stabilité en Allemagne, Autriche, Belgique. De la baisse au Danemark, aux Pays-Bas, en Espagne, au Portugal et en France. De la hausse en Italie.
Trêve estivale pour le prix du porc !
Peu de changements sur les marchés du porc vivant en Europe la semaine passée avec des cours du porc qui ont été pour l’essentiel reconduits.
Stabilité des cours du porc et tension sur les marchés de la viande
Les cours du porc sont restés globalement stables cette troisième semaine de juillet dans un contexte de marchés assez équilibrés avec des niveaux d’offre et de demande plutôt modérés.
Peu de mouvement attendu cet été sur les marchés du porc vivant
Après les baisses début juillet, les marchés du porc vivant en Europe du Nord et du Sud ont stabilisé leurs prix, malgré des offres réduites au Sud.