Stabilité maintenue
La majorité des pays européens parvient encore à maintenir la stabilité des cours alors que la situation en Allemagne devient de plus en plus préoccupante.
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Un équilibre précaire !
Les cours sont restés majoritairement stables en fin de semaine dernière malgré une tension bien plus palpable alors que le commerce allemand se repositionne maintenant de plus en plus sur le marché européen.
Les marchés suspendus au sort de l’Allemagne !
Après avoir chuté brutalement de 20 cents, la référence allemande a été reconduite pour la seconde fois à un niveau particulièrement bas.
Chine : la pression offre-demande de viande porcine devrait diminuer au quatrième trimestre
Alors que la production porcine continue de se redresser, l'offre de viande de porc s'améliore progressivement, ce qui devrait maintenir les prix du porc du quatrième trimestre à un niveau inférieur à celui de l'année dernière.
Les conséquences de la pandémie toujours présentes
La grande inertie du marché allemand est un frein à l’évolution positive de beaucoup de marchés porcins en Europe.
Les tendances des prix du porc sont restées globalement stables
Les tendances des prix du porc sont restées globalement stables en fin de semaine dernière alors que les épisodes de canicule accentuent les baisses saisonnières de production.
Entre stabilité et légère hausse
La situation sur les marchés nord‐européens tend à s’améliorer depuis la réouverture en Allemagne de l’abattoir du groupe Tönnies à Rhéda.
Stabilité des cours européens
La stabilité des cours européens s’est confirmée la semaine passée pour une grande partie des grands bassins de production.
Tönnies augmente le poids du paiement de base pour son abattoir de Rheda
En raison de l'augmentation du poids des animaux destinés à l'abattage, Tönnies a augmenté le poids de base.
Tönnies rouvre son usine de traitement de Rheda après sa fermeture pour COVID-19
Vendredi dernier, le processus progressif de mise en service de l'usine de transformation dont dispose Tönnies dans la ville allemande de Rheda-Wiedenbrück a commencé.
La Chine restreint les importations en provenance des abattoirs avec COVID-19
Les douanes chinoises ont demandé à certaines entreprises qui ont eu des cas de COVID-19 parmi leurs employés de cesser d'envoyer leurs exportations de viande.
Fragilité des marchés
En fin de semaine dernière, les cours se sont stabilisés dans le nord de l’Europe, après les sévères décrochages occasionnés par la fermeture de l’abattoir allemand et par la suspension des autorisations d’exporter vers la Chine pour certains abattoirs néerlandais et allemands.
Adaptations des entreprises de viande américaines à l'ère du COVID
Les entreprises de viande américaines ont travaillé intensivement pour identifier et adopter les meilleures pratiques qui limitent la transmission du SARS-CoV2 au sein de leurs équipes de travail.
Le marché porcin européen très impacté par la crise
Les baisses de cours ont été exceptionnellement fortes la semaine passée en Europe du Nord. L’onde de choc s’est plus ou moins propagée sur d’autres bassins de production environnants.
Le marché nord-européen dans la tourmente !
Le marché porcin est loin d’en avoir fini avec l’épidémie du Covid‐19 et ses conséquences.