Situation incertaine !
Beaucoup d’incertitude plane sur les pays voisins de l’Allemagne.
Page 20 sur Articles sur Abattoir
Monter, monter, et monter encore... même au prix de marcher sur la corde raide
Si le prix du porc en Allemagne est encore gelé, en Espagne il continue d'augmenter et est déjà trois fois plus élevé qu'aux Etats-Unis...
Retour progressif à la fluidité des marchés
En Europe, la demande en viande s’améliore mais les fériés du mois de mai et le ralentissement d’activité de certains abattoirs pèsent aussi sur la fluidité du marché.
Où en est le marché porcin américain après les perturbations de COVID-19 ?
L'utilisation des capacités de transformation du porc aux États-Unis est encore réduite à la suite des perturbations liées à la COVID-19, l'abattage des porcs est en hausse, les exportations d'avril sont fortes.
Encore beaucoup d’incertitude
Les tendances de prix ont été globalement identiques à celles de la semaine précédente avec de la stabilité dans le nord de l’Europe et en France et de légères hausses en Espagne et en Italie.
COVID-19 : Tönnies arrête temporairement l'abattoir de Rheda
L'administration de Tönnies a décidé mercredi, en collaboration avec les autorités du district de Gütersloh, de fermer temporairement l'usine de transformation de viande de Rheda.
EFSA: bien-être des porcs à l'abattage
La plupart des problèmes associés au bien-être des porcs à l'abattage sont liés à des compétences inadéquates du personnel ainsi qu’à des installations mal conçues ou mal construites.
De meilleures perspectives
L’amélioration amorcée sur les marchés porcins la semaine précédente s’est confirmée avec des tendances de prix entre stabilité et légère hausse.
COVID-19 USA : les usines de viande sont maintenant opérationnelles à 95%.
Aux États-Unis, les installations de conditionnement de la viande fonctionnent à plus de 95 % de leur capacité par rapport à 2019.
Une meilleure demande
Les tendances sont restées stables à positives sur les marchés européens du prix du porc la semaine passée.
Une meilleure demande mais beaucoup de reports
Globalement, la tendance reste positive sur la plupart des places de cotations en Europe.
La COVID-19 entraîne la fermeture d'un abattoir aux Pays-Bas
L'abattoir que Vion possède à Groenlo sera fermé pendant deux semaines.
Quelques signes de reprise
Après plusieurs semaines de fortes baisses où les cours ont chuté de 20 à 35 %, la situation sur les marchés semble se stabiliser.
Allemagne : Une réglementation plus stricte pour l'industrie de la viande
Le manque de précautions en matière de santé et de sécurité au travail dans certaines entreprises du secteur de la viande a entraîné un pic des infections causées par la COVID-19.
Allemagne : une autre usine de transformation fermée suite à la Covid-19 chez ses employés
Après les résultats positifs pour Covid-19 chez les travailleurs d'une usine de Dissen, la fermeture temporaire a été décidée depuis le lundi 18 mai.
Le commerce international dans le contexte Covid-19
L’épidémie de Covid-19 pénalise les échanges mondiaux. Elle affecte la demande chinoise et amplifie la concurrence entre exportateurs. Dans le même temps, l’UE négocie un accord commercial avec le Mexique pour développer ses débouchés.