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Dans un contexte de cours des matières premières en hausse, les éleveurs européens réduisent leur production d’où un recul de l’offre sur le marché du porc en 2023 avec des cours du porc restant à de hauts niveaux.

Tout ce que vous devez savoir pour réussir le sevrage de vos porcelets.

Quels facteurs de conduite d'élevage peuvent affecter l'indice de consommation ? Enric Marco explique comment le TP-TV, la densité, l'espace de mangeoire, le remplissage et le vidage des bâtiments... peuvent nous faire perdre de l'argent.

Quels facteurs alimentaires peuvent affecter l'indice de consommation des porcs ? Enric Marco explique comment la valeur énergétique et protéique de l'aliment, la taille des particules et les mycotoxines peuvent nous faire perdre de l'argent.

L'alimentation représente environ 60 % des coûts de la production porcine, c'est pourquoi un bon indice de consommation est de la plus haute importance.

Les prix des aliments du bétail sont au coeur des préoccupations des éleveurs dans un contexte de la flambée des prix des matières premières.

Créer une structure dans l'aliment peut être bénéfique, mais cela signifie-t-il que tous les ingrédients ne seront plus moulus de la même manière ?

L'interdiction de l'utilisation de l'oxyde de zinc à partir de juin 2022 rend nécessaire de revoir et d'améliorer de nombreux détails du sevrage, en particulier dans les premières phases. Avec Alberto Garcia et Chetien Gielen, nous abordons les points clés de la conduite pour un sevrage réussi sans l'utilisation d'oxyde de zinc.

Nous nous sommes entretenus avec Alberto García (Inga Food SA, España) et Chretien Gielen (De Varkenspraktijk, Países Bajos), pour discuter des aspects de la conduite et des conditions du sevrage.

Guillem Burset avance son commentaire économique afin de nous donner les clés pour comprendre où en est le secteur européen de la viande.