France : L'activité d’abattage reste supérieure
De janvier à août 2019, l’activité d’abattage reste supérieure en volume.
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L'USDA modernise les inspections dans les abattoirs de porcs pour la première fois en plus de 50 ans
Pour la première fois en plus de 50 ans, le Service d'Inspection de la Sécurité des Aliments (FSIS) de l'USDA modernise l'inspection dans les abattoirs afin de protéger la santé publique tout en permettant d'innover en matière de sécurité des aliments.
L'Espagne devient le premier exportateur de porc en Chine
Entre janvier et juillet, les exportations de viande et d’abats de porc espagnols vers la Chine se sont élevées à 561,4 millions de dollars. Avec ces chiffres, l’Espagne devient le premier fournisseur de viande et d’abats de porc de la Chine, devant l’Allemagne.
Danish Crown inaugure une usine de production de viande de porc en Chine
Le Ministre danois de l'Alimentation, Mogens Jensen, a inauguré la semaine dernière la nouvelle usine de la Danish Crown en Chine.
UE : les exportations de porc vers la Chine augmentent de 42%
Entre janvier et juin, les exportations de viande de porc européenne vers la Chine ont atteint 965 768 t, soit 42% de plus qu’au cours de la même période de l’année passée.
Prévisions à la hausse pour la production de viande de porc mexicaine
L'USDA a publié son rapport concernant la production de viande au Mexique, prévoyant son augmentation ainsi que celle de sa consommation nationale.
L'Argentine prépare le premier envoi de viande de porc vers la Chine
Au cours du mois d'août, la société de réfrigération Paladini effectuera le premier envoi de viande de porc argentine vers la Chine.
Brésil : augmentation spectaculaire des exportations de viande de porc
Les exportations de viande de porc ont augmenté de 81% en juin. En valeur, l'augmentation est de 112% par rapport à la même période de l'année passée.
France : répercussion des prix dans la filière charcuterie
Les ministres restent vigilants sur l’évolution de la situation des transformateurs et sur les mécanismes de révision de prix qui pourront être mis en place.
PPA : part de la Chine dans les importations mondiales de viande de porc
China Agricultural Outlook (2019-2028) fournit des projections pour les marchés agricoles prenant en compte les effets de l'épidémie de PPA sur le marché de la viande de porc.
Infographie du marché suisse du porc
Une nouvelle infographie a été réalisée pour présenter d’une façon imagée et attrayante les multiples interactions qui caractérisent la filière porcine.
UE : hausse de la valeur des exportations de viande de porc
Au mois d'avril, la valeur des exportations de viande de porc a connu une hausse significative, de 134 millions d'euros.
France : Hausse des importations de viande porcine et légère baisse des exportations
En 2018, les importations françaises de viande porcine européenne augmentent de 2,5 % en volume et les exportations se contractent légèrement.
Espagne : entrée illégale de défenseurs d’animaux dans un abattoir
Près d'une centaine d'activistes pour la protection des animaux sont entrés illégalement dans un abattoir de la province de Gérone et l’ont bloqués pendant plusieurs heures.
Valeurs record pour les exportations européennes de viande de porc
L'augmentation de 14% des exportations de porc européen vers la Chine porte les exportations totales à une valeur record pour un mois de janvier.
La Pologne autorisée à prévoir une présentation des carcasses de porcs différente
Due aux pratiques commerciales, la Pologne présente les carcassses de porc avec la panne, les rognons et/ou le diaphragme et sans le conduit auditif externe.