Page 10 sur Articles sur Carcasse

Tönnies, Vion et Westfleisch sont les trois principaux abattoirs d'Allemagne.

Au 1er mai, 60 000 tonnes des 89 000 tonnes stockées en début d'année ont été commercialisées.

L'ICEX a publié un rapport réalisé par le Bureau Economique et Commercial de l'Ambassade d'Espagne à Singapour sur le marché du jambon.

Compte tenu de la situation des éleveurs de porcs français, la production pourrait connaître un léger repli en 2016.

On constate une importante baisse de 14,8% du nombre de truies reproductrices, descendant à 814.400 têtes.

Entre janvier et septembre 2015, les exportations espagnoles (UE + pays tiers) de viande, abats et graises de porc ont dépassé 1,11 million de tonnes, un chiffre record représentant une croissance de 14,5%.

Au cours des trois semaines d'opérativité du stockage privé, les pays membres de l'UE ont demandé des aides pour un total de 90.025 tonnes de viande de porc.

Stéphane Le Foll a annoncé de nouvelle mesures en faveur de l'agriculture et de l'élevage français à l'occasion d'une conférence de presse qui s'est tenue mardi 26 janvier 2016.

L'examen de la situation sur le marché et de l'utilisation du régime d'aide au stockage privé pour la viande de porc montre qu'il serait judicieux de prévoir la clôture dudit régime.

Les infections à Campylobacter et Listeria toujours en hausse dans l’UE – déclarent l’EFSA et l’ECDC.

Le total des demandes soumises au cours des premiers jours se monte à 35.290 t. 

Le JOUE a publié le Règlement d'Exécution (UE) 2015/2334 de la Comission ouvrant le stockage privé de viande de porc et fixant à l'avance le montant de l'aide.

Le 7 décembre, l’arbitre de l’Organisation mondiale du commerce [OMC] a publié son rapport sur le tort économique causé au Canada et au Mexique par la politique des États-Unis en matière d’EPO.

La Commission Européenne approuve la création d'une joint venture entre Danish Crown, Danemark, et Westfleisch, Allemagne, selon la réglementation de concentrations.

Des augmentations de la production devraient se produire en Allemagne, Espagne, Pologne et aux Pays-Bas, alors qu'une légère baisse devrait avoir lieu au Danemark et en Italie.

Vingt-huit usines de transformation et réfrigération ont déjà été autorisées pour l'importation de viande de porc en Chine : 22 américaines et 6 canadadiennes.