Page 7 sur Articles sur charcuterie en Nouvelles

Les services chinois de l’AQSIQ viennent de publier sur leur liste les trois premiers établissements français autorisés à exporter vers la Chine des produits de charcuterie.

En ce qui concerne les produits les plus exportés, les produits porcins continuent en tête du classement, avec des ventes de plus de 3 milliards d’euros.

Un important incendie a causé hier de très graves dommages sur le site principal de l'entreprise de transformation de viande Campofrío à Burgos, dans la zone industrielle de Gamonal-Villayuda.

Les autorités danoises ont confirmé un foyer produit par Listeria monocytogenes qui a provoqué 15 morts sur un total de 38 personnes affectées.