Fortes baisses des cours
Partout en Europe, les semaines fériées ont généré des retards dans les enlèvements et l’offre est à présent supérieure à la demande, en attestent les niveaux élevés des poids moyens qui atteignent par endroit, des records.
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Les producteurs de viande voient-ils au-delà des effets de la PPA ?
La forte demande de viande de porc en provenance de Chine, due à la PPA, masquera les progrès des "viandes" à base de plantes sur la demande en produits carnés.
Début d’année à de hauts niveaux de prix
Alors que la publication de la prochaine référence allemande interviendra le 8 janvier prochain, peu de changements ont été observés sur les autres places du Nord de l’Europe.
Marchés de fin d’année
La dernière semaine de l’année correspond à une période de trêve pour certaines places de cotation, fermées en raison de la présence de 1 à 2 jours fériés, ce qui se traduit par la reconduction des cours.
Baisse généralisée des cours et de l’activité
A la veille de la semaine de Noël, réduction d’activité et baisse des cours sont d’actualité.
Pincez-moi, que je ne sois pas en train de rêver
Sans le moindre doute, nous clôturons une année exceptionnelle, Guillem Burset analyse la situation actuelle et donne des indices quant au possible déroulement du prochain exercice.
Baisse de l’offre de porcs, flambée des cours
La baisse de l’offre de porcs dans certaines régions du nord de l’Europe s’apparente à une véritable pénurie qui s’accompagne d’une flambée des cours.
Une demande bien supérieure à l’offre
Pour les grands pays producteurs de porcs du nord de l’Europe le défi consiste à fournir en viande de porc à la fois l’insatiable géant asiatique et les marchés européens en vue des festivités de fin ou début d’année et ceci dans un contexte de déficit de leur cheptel porcin.
Quand ce qui est exceptionnel devient quotidien (ou quand le jamais vu se pérennise)
L’euphorie débordante ne devrait pas nous aveugler ou troubler nos sens : que se passera-t-il lorsque la Chine retrouvera son autosuffisance ?
Nouveau mouvement de hausse
En Europe, le retour à la fluidité après les fériés d’octobre-novembre s’est traduit rapidement par un mouvement de hausse des prix assez généralisé.
Activité maximum : très forte demande chinoise
Les tendances de prix observées ces dernières semaines en Europe se poursuivent toujours à de hauts niveaux, entretenues par une très forte demande chinoise.
Une demande chinoise d’une ampleur inédite
Tous les produits porcins venant de l’étranger restent avantageux au regard des tarifs pratiqués en Chine et cela participe au soutien des prix à la production de bon nombre de pays fournisseurs.
La production porcine : nouvelle corne d'abondance ?
L’élevage obtient de larges bénéfices tandis que la transformation continue d’accumuler des pertes. La Chine importe de plus en plus...
Situations inédites
L’exceptionnelle demande chinoise soutient les marchés qui peuvent bénéficier de cette opportunité.
La demande chinoise soutient les prix
L’excellente demande chinoise continue de soutenir les prix à la production malgré une offre élevée de porcs beaucoup plus lourds que l’année dernière dans de nombreux pays, résultat d’une bonne gestion des sorties d’élevage qui optimise les derniers kilos et d’une bonne croissance liée à des températures clémentes.
Tendances inchangées
En Europe, les tendances observées les 2 semaines précédentes ont été reproduites la semaine passée à savoir une stabilité quasi générale des prix dans le nord de l’Europe.