Page 32 sur Articles sur Cours du porc en Articles

L'année sera splendide pour l'économie des éleveurs, une année à encadrer !

En Europe, la perspective des semaines à venir est plus optimiste pour les éleveurs. Avec la baisse sensible de l’offre partout en Europe, le facteur météo influera chaque semaine sur l’évolution des cours et les dernières nouvelles des marchés des matières premières sont favorables à une baisse des cours.

Dans toute l'Europe, on manque d’animaux et pourtant on ne manque pas de viande La consommation est au plus bas et rien ne semble la faire réagir.

Il est clair que la Chine veut s’assurer une importante source d'approvisionnement pour, si nécessaire, satisfaire ses citoyens avec un pouvoir d'achat suffisant, groupe en croissance constante.

Les hausses de production des principaux acteurs du commerce mondial pénalise les exportations tant européennes qu’américaines.

Canada, Etats-Unis, Allemagne, Espagne ... tous les grands exportateurs ont vu leur accès au marché russe coupé.

Les opérateurs de la filière porcine attendent l’arrivée du beau temps et de la saison des grillades avec impatience, pour faire décoller les prix et la consommation intérieure.

Offre rare, demande minime, fermeture de la Russie au marché allemand et peut-être au marché espagnol....

Malgré la réduction du nombre des porcs offerts, la consommation hésitante empêche une franche remontée des cours. Avec un prix d’aliment au plus haut et un prix du porc relativement bas, la situation de la production est donc difficile.

La réduction du cheptel de truies dans toute l'UE est plus qu'un signe avant-coureur de fermeté, c'est presque une garantie que le porc restera cher pour un moment.

La décision (politique?) d’aujourd'hui de monter de 1,40 centimes doit être interprétée comme le signe qu’Février toutes les sessions de Mercolleida seront agitées.

La séance du Mercolleida d'avant Noël n’a pas été calme du tout et son résultat ne reflète pas la conjoncture réelle avant deux semaines truffées de jours de fêtes.

Actuellement, les demandes nationales saisonnières sont satisfaites et sans l’export pour donner un coup de fouet à la demande, il y a peu de probabilité de voir une hausse des cours en cette fin d’année 2012.

Le cours du porc a baissé sur les deux derniers mois, séance après séance, et cela continue sans que le fond soit encore touché.

Dans les semaines à venir, les cours du porc en Europe devraient se maintenir, voire progresser légèrement sous l’effet des demandes saisonnières, tant en Europe du nord et de l’Est que vers la Chine.

Rien ne permet de penser que le cours devrait descendre beaucoup plus bas.