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Cet article décrit certaines pratiques visant à améliorer le contrôle de l’ambiance, ainsi que les coûts liés à leur mise en œuvre.

L'analyse du cycle de vie du secteur porcin et la mise en œuvre de mesures durables, de l'alimentation à la transformation, permettent d'évoluer vers un secteur plus respectueux de l'environnement et du bien-être animal.

Lors d'une récente visite dans un élevage de porcs en Suède, 333 a eu l'occasion de découvrir le système Moving Floor, une technologie innovante permettant d'améliorer le bien-être des porcs et de réduire les émissions.

Une étude conduite par l’IFIP a permis de comparer 3 méthodes de capteurs basés sur la spectrométrie proche infrarouge, la conductivité électronique et sur la spectrométrie par résonnance magnétique nucléaire.

Ce concept se situe entre la production porcine conventionnelle et biologique, et met l'accent sur la durabilité, le bien-être des animaux et l'efficacité économique.

Entretien de 333 avec le professeur Pulina, de l'université de Sassari, qui a participé à l'éradication de la peste porcine africaine en Sardaigne. En 1978, la peste porcine africaine est arrivée sur l'île avec des produits porcins contaminés. Aujourd'hui, après de nombreuses années de lutte, l'éradication du virus est une réalité.

Quelle est l'influence des températures ambiantes sous la thermoneutralité sur les performances des porcs et leurs performances environnementales ?

Le changement climatique a contraint les gouvernements du monde entier à mettre en œuvre une législation visant à réduire l'empreinte carbone de tous les secteurs de la société, y compris la production porcine.

La réduction contrôlée des protéines brutes et l'utilisation d'acides aminés essentiels peuvent améliorer l'efficacité de la conversion alimentaire, diminuer la consommation d'eau et réduire l'excrétion d'azote.

Outre sa valeur protéique, l'inclusion de bagasse de bière déshydratée dans l'alimentation peut améliorer l'impact environnemental du lisier de porc.

Il y a huit ans, la Granja Capdevila Torrent Ramaders a mis en service son installation de production de biogaz par codigestion. Elle est aujourd'hui un exemple de viabilité économique et de durabilité.

Depuis 1998, l'IFIP dispose d'une ferme expérimentale à Romillé, en Bretagne, qui lui permet de réaliser toutes sortes de tests à tous les stades de la production.

Il s'agit d'un bâtiment dans lequel le bien-être des animaux serait pris en compte, mais aussi l’ergonomie au travail, le respect de l’environnement et les attentes sociétales.

Que pouvons-nous faire pour relever les défis auxquels le secteur est confronté ? Innover, chercher et rapprocher la science du terrain.

L'industrie de l'alimentation animale joue un rôle essentiel à plusieurs niveaux de la production porcine pour atteindre les objectifs définis dans le concept "One Health".

Les unités collectives en fonctionnement et les modes de traitement à l’échelle européenne ont été inventoriés par pays et par process.