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En Europe, les cours se sont stabilisés dans la plupart des pays dans un contexte de demande intérieure qui tarde à surgir et d’offre en fort recul. La France a vu la cotation au Marché du Porc Breton diminuer progressivement et au Danemark, le prix des porcs tente de rattraper leur retard par rapport aux autres références.
Les trois premières entreprises allemandes d'abattage et de transformation ont été à nouveau autorisées par les autorités coréennes à exporter vers la Corée du Sud.
Selon les acteurs de marché, les offres sont faibles. Cette faiblesse de l’offre ne devrait pas s’améliorer avec la montée précoce des températures.
Les exportations de viande de porc vers le Japon devraient augmenter à la suite de ces accords commerciaux, les États-Unis étant ceux qui en bénéficieraient le plus.
La récente visite d'État du Président français Macron en Chine a ouvert la voie à
l'approbation de 15 usines françaises supplémentaires pour l'exportation de viande porcine vers la Chine. Il s'agirait de 4 abattoirs et de 11 usines de transformation.
A la veille d’une nouvelle semaine comportant un jour férié (jeudi de l’Ascension), les marchés du porc vivant ont reconduit, pour l’essentiel, les tendances des semaines précédentes.
En mars 2023, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint le plus faible ni- veau pour un mois de mars depuis 2009.
Selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF, les exportations de viande de porc des États-Unis en mars ont atteint leur niveau le plus élevé depuis mai 2021.
Les cours du porc ont suivi les mêmes tendances installées depuis quelques semaines.
Les exportations espagnoles de viande de porc et de préparations à base de porc ont diminué de plus de 7 % au cours de ce premier trimestre.
Le ralentissement de la croissance économique commence à peser sur la consommation mondiale de viande de porc.
Canada a recouvré l’accès au marché du Guatemala des produits canadiens de porc, de bœuf et de volaille.
Le Comité du Commerce international a donné son feu vert à une nouvelle suspension d'un an des droits d'importation de l'UE sur les exportations ukrainiennes, afin de soutenir l'économie de ce pays.
Stabilité en Allemagne, Belgique, Autriche, Pays- Bas, Espagne, Portugal et baisse maximum en France.
Les éleveurs tentent de se maintenir rentables, la consommation de viande de porc tendant à la baisse.
Dans son dernier rapport "Livestock and Poultry : World Markets and Trade" du 11 avril, l'USDA a recalculé ses estimations pour 2023, prévoyant une baisse de la production mondiale de viande de porc et des échanges internationaux.
