Une fin d’été morose
Pour le seul mois de juin, les exportations vers la Chine se sont élevées à 184 834 tonnes, soit une baisse de 25,5% (‐63 000 tonnes) par rapport à juin 2020.
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De nouvelles baisses de cours du porc !
La situation continue de se dégrader sur le marché du porc vivant en particulier dans le nord de l’Europe.
Des offres suffisantes pour une demande atone
Une fois de plus, c’est la demande sur le marché de la viande qui a, de façon diverse, déterminé l’orientation des cours du porc dans les grands bassins de production européens car le niveau de l’offre reste globalement bas à peu près partout.
Nouvelles dégradations des cours sur la majorité des places de cotations européennes
Le ralentissement des achats chinois conjugué à une demande intérieure estivale médiocre conduit à une surproduction de viande et à la chute des cours.
La situation reste tendue sur le marché européen du porc
La situation reste tendue sur le marché européen du porc malgré des offres faibles. La stabilisation des cours obtenue dans certains bassins de production la semaine précédente semble assez fragile alors que le commerce manque toujours de ressort.
Chutes en cascade à la recherche d'un plancher. Bilans européens.
La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.
La viande porcine de l'UE voit sa valeur d'exportation augmenter
La valeur des exportations de viande porcine au cours des quatre premiers mois de 2021 a augmenté de 10% par rapport à l'année dernière.
Baisse de prix dans les bassins de production orientés à l’exportationn
La baisse s’est poursuivie pour les grands bassins de production orientés largement à l’exportation pays tiers comme l’Espagne et le Danemark et dont les prix production avaient bénéficié pendant de longs mois du commerce extrêmement lucratif avec la Chine.
Cours du porc en baisse du fait de la faible demande chinoise
La Chine est un déterminant du marché mondial du porc. La réduction des possibilités d’exportation vers la Chine est à l’origine de déséquilibres sur le marché de la viande en Europe.
Prix porcs : Nouveaux ajustements avant la stabilité (?)
Malgré quelques signes positifs, les cours du porc ont globalement continué à baisser, mettant de plus en plus en péril l’avenir de nombreux élevages européens.
États-Unis : les exportations de viande de porc vers d'autres marchés compensent le ralentissement de la Chine
Grâce à une forte croissance sur plusieurs destinations, la valeur du mois de mai des exportations de viande de porc américaine a battu les records précédents, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
Vers une harmonisation des cours européens
Les situations de marché en Europe sont assez semblables à celles des semaines précédentes. Les perspectives pour les semaines à venir peinent à être optimistes.
Poursuite de la baisse des cours
Les tendances de prix restent orientées majoritairement à la baisse sur la plupart des places de cotations européennes dans un contexte similaire aux semaines passées.
Singapour accepte un accord de zonage autorisant le commerce avec le Canada en cas d'apparition de la PPA.
Cet arrangement permettrait de minimiser les impacts commerciaux sur la filière porcine canadienne tout en protégeant les populations porcines des deux pays.
La tendance baissière s’étend sur toute l’Europe
La forte tendance baissière apparue en Europe du Nord s’est étendue plus largement la semaine dernière sur l’ensemble de l’Europe.
Perspectives de la FAO sur les céréales secondaires et les oléagineux
Des perspectives de marché serrées pour les oléagineux sont attendues pour 2020/21 et les stocks de céréales secondaires devraient tomber en dessous des niveaux d'ouverture pour la quatrième saison consécutive.