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Comment réaliser une nécropsie sur un porc, étape par étape, de manière très visuelle et pratique.
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Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
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Conception d'installations et d'équipements pour les élevages de porcs: conception des salles, climatisation, systèmes d'alimentation, etc. comparateurs d'é
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Pour la première fois et depuis septembre 2020, les volumes exportés vers les pays tiers surpassent ceux destinés au marché intra-européen.
Des questions agricoles particulièrement importantes, telles que l'impact de la peste porcine africaine sur le commerce, ont été abordées au cours de la réunion bilatérale.
Dans le nord de l’Europe, les marchés sont à l’équilibre après les fêtes de Pâques. Les différents fériés ont laissé suffisamment de porcs pour une demande relativement calme. Sur les marchés intérieurs, les températures basses sont peu propices à la mise en route de barbecues.
Les exportations britanniques vers l'UE se sont redressées après l'effondrement de janvier, mais les volumes restent bien inférieurs aux niveaux de 2020.
En 2020, les exportations de produits agricoles russes ont augmenté de 20%, atteignant des records historiques.
Quels ont été les moteurs des exportations record vers des marchés comme la Chine, le Japon et le Mexique ? À l'avenir, comment cela va-t-il évoluer ?
Le commerce de la viande de porc de l'UE s'est montré résistant, ce qui a permis de maintenir des niveaux d'exportation élevés. Comment la production et les exportations évolueront-elles en 2021 ?
A l’occasion de la semaine Sainte, les marchés du porc s’octroient majoritairement une trêve dans l’évolution des cours.
La balance commerciale qui en résulte pour 2020 s'est établie à un excédent de 62 milliards d'euros, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2019.
En Allemagne, le marché semble plus équilibré à présent. En Espagne, l’évolution du prix reste très positive et en France le cours du porc au Marché du Porc Breton s’est légèrement redressé.
Malgré une baisse de la production, les exportations de viande porcine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. La FAO résume les performances de la production et du commerce de la filière porcine mondiale.
Le Canada continue de se débattre avec l'arriéré de porcs en attente d'abattage suite aux fermetures d'abattoirs dues au COVID-19, ce qui a un impact sur la production et le commerce en 2021.
En Allemagne le marché se trouve plus équilibré tandis que en Espagne la cotation a affiché une hausse pour la troisième semaine consécutive.
Le prix du porc continue d'augmenter et G. Burset nous donne même une prédiction pour le mois de juin. Bien que tout cela semble être une bonne nouvelle pour les éleveurs et les abattoirs, une tempête se prépare dans l'industrie de la transformation.
Alors que les activités de restauration et de tourisme reprennent après une année creuse due au COVID-19, comment la production et la consommation de viande de porc australiennes se porteront-elles en 2021 ?
L'USDA et la CFIA établissent un protocole pour minimiser les perturbations commerciales en cas de détection de la PPA chez les sangliers.
